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蛋类食物含有很丰富的营养蛋类食物在我们生活中最常见的是鸡蛋,老年人可以每天吃一个鸡蛋,鸡蛋是无机盐和维生素的良好来源,而且当中含有的钙磷铁是非常丰富的,能够提高人体的免疫力,补充人体所需要的营养。
老年人经常吃蛋类对于身体是有好处的,可以有助于减缓老年人大脑功能衰退,保护老年人的记忆力。因为鸡蛋中含有卵磷脂,所以对于老年人大脑衰退有很好的作用。但是要适量吃,一次性不要吃得太多,如果吃得太多不利于消化。
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