西红柿的营养物质有哪些？

      您好，西红柿营养物质丰富。含有番茄红素，可以有清除自由基功效，可以抗氧化，抗衰老效果显著。西红柿含有丰富的维生素如维生素B1维生素E等，可以使皮肤具有弹性，缓解肌肉疲劳、同时对心脏有保护作用。此外，西红柿还可以对前列腺有保护作用，预防前列腺癌等功效。
      

      你好，西红柿营养价值丰富。番茄含有丰富的碳水化合物、维生素、钙、磷及胡萝卜素，柠檬酸、苹果酸、尼克酸、枸橼酸、盐酸腺嘌呤，精氨酸、谷胱甘肽等成分。番茄所含的碳水化合物，主要是糖，其中以葡萄糖和果糖为主，而淀粉及蔗糖的含量很少