菜籽油是具有一定的保质期的,在使用之前,那么是一定要看一下是否放置时间过长,是否造成一些变质的这种可能的,如果变质的情况下就是不要食用的。菜籽油高温加热后要避免反复使用,患有心脏病或者是存在高脂血症的病人,尽量要少吃这类的油脂的。
菜籽油在高温加热后避免反复使用,另外菜籽油也有一定的保质期,不要吃过期的菜籽油,存放过久,会有一股青气味,另外心脏病的患者尽量少吃,它可能会导致心肌脂肪沉积现象。尤其冠心病高血压的患者要控制。
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