如何健康的食用菜籽油？

      炒菜时，油的温度不宜过高。菜籽油吃法最普通，可以采用红烧、油炸、烘烤、煸炒等多种烹饪方法。经典菜籽油味道适中，富含有益心脏健康的欧米伽3脂肪酸。
      

      在炒菜时油的温度不宜过高。油脂是有一定的保质期的，所以我们在食用过程中不宜将菜籽油放置的时间过久。菜籽油中因为缺少油酸等人体所必需的脂肪酸。所以在煮菜时，最好将菜籽油与其他的食用油共同使用，效果会比较好。