发芽的红薯能吃吗？

女 | 24岁 2021-11-17 22:39:55 2人回复来自

健康咨询描述：前一段时间我看到市场的红薯很便宜，就买了很多放在哪里，时间一久就忘记了，这几天我打扫卫生发那里还有一袋红薯，仔细一看都发芽干煸了，一袋子红薯扔掉挺可惜的。我知道马铃薯不能吃，红薯不知道。

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2021-11-17 23:54:28 我要投诉

如果发炎了红薯的话就不建议吃了再吃的话很有可能会出现明显的中毒症状的，马铃薯的话也是不能吃的，虽然说扔掉很可惜的话，但是它确实是坏掉了，坏掉了之后吃了就容易导致急性胃肠炎的情况。

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2021-11-18 06:09:43 我要投诉

你好，不管是马铃薯还是红薯，发芽了之后都是不建议吃的，因为这种食物发芽之后就会产生毒素，如果吃了就很容易导致中毒，所以就算是红薯发芽了，也是不能继续使用的，为了身体健康也是需要扔掉的。