豌豆含有丰富的胡萝卜素,维生素CB族维生素,脂肪碳水化合物,膳食纤维,钙,钾,钠,硒,磷等多种微量元素。能够补充身体所需要的多种营养成分。它含有的膳食纤维能够促进肠胃的蠕动,具有防治便秘的作用。
豌豆苗那含有丰富的营养,含有氨基酸,胡萝卜素和黄素等营养物质能够利尿消肿止痛,预防便秘,促进肠胃蠕动,如果患有高血压的话,可以经常吃豌豆苗,能够降低血压。
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