排骨汤这种食物是具有非常高的营养价值的食物,用于一些手术后的一些患者的滋补服用的。这种食物如果想要开胃的话,是可以在排骨汤里放一些其他的食物的。比如说可以以在排骨汤里放一些白萝卜,放一些山楂山药等相关的食物,那么具有开胃的作用的。
做排骨汤的时候,可以尽量做得清淡一些,进行一些原始的烹饪,比如将排骨汤,过一下热水,排除里面的腥气和血,然后再重新放入加热的热水里面,简单的放一些盐,适当的放一些莲藕,玉米萝卜,这样做出来的汤既清淡又有营养。
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