为什么不能够吃发芽的红薯？

保密 | 0个月 2021-11-25 14:35:21 2人回复来自

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2021-11-25 20:35:50 我要投诉

发芽的土豆是不可以吃的。发芽后的红薯是能吃的。红薯是营养丰富的食物，对很多种疾病有食疗的作用。发芽的红薯是可以吃的，红薯发芽之后里面的营养价值虽然受到破坏。红薯发芽后并不会产生毒素，把发芽部分去掉，还是可以吃的。

韩宝贵邹平市中医院主治医师擅长: 擅长运用中医诊疗技术治疗临床疾病，中医内治加中医外帮助网友：67413

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2021-11-25 14:47:54 我要投诉

红薯发芽以后不建议吃，是因为发芽以后会产生一定的毒素，尤其是在靠近红薯牙的位置，毒素会比较严重，会容易出现慢性中毒的情况，这种有毒的物质龙葵素会导致腹痛腹泻的情况。

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