黄瓜,味甘,性平,具有清热解毒、生津止渴功效。黄瓜富含蛋白质、糖类、维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分,同时黄瓜还含有丙醇二酸、葫芦素、柔软的细纤维等成分,是难得的排毒养颜食品。黄瓜所含的黄瓜酸,能促进人体的新陈代谢,排出毒素。黄瓜可以生吃也可以炒着吃,爱美人群减肥期间可以多吃黄瓜。
黄瓜具有清热解毒利水,增强体质等作用,黄瓜中含有丰富的膳食纤维,可以促进肠蠕动,加快身体排泄,黄瓜中含有黄瓜酸能够促进人体的新陈代谢,使身体的毒素排除,另外黄瓜性寒具有除热利水,利尿,清热解毒的功效
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