荞麦中含有19种氨基酸,荞麦中还含有维生素B1,烟碱酸,铁及食物纤维等营养成分,多食荞麦能很好地起到降低胆固醇,降血脂的功效。但要注意的是,脾胃虚寒的人不宜食用荞麦。
你好,荞麦具有开胃宽肠,下气消积的功效,可以用于治疗肠绞痛,慢性腹泻,肠胃机积滞的患者。对于胃肠功能较差,脾胃虚寒,体质敏感的人群,不建议经常的使用荞麦。估计也与黄鱼和猪肝搭配。
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