胡萝卜含有丰富的维生素A,胡萝卜素,膳食纤维素等多种营养素,可以补充人体日常所需的营养物质,能够促进胃肠蠕动,有利于体内食物的消化和吸收。能够缓解眼部疲劳,保护视力,补肝养肝,防止夜盲症。
胡萝卜有调节血脂代谢的作用,患有高血脂的症状,每天进食2~3根胡萝卜可以使血清中胆固醇降低,胡萝卜含有维生素a,对于改善皮肤,缓解皮肤粗糙湿疹都有一定效果,而且胡萝卜的膳食纤维含量也比较高,可以促进排便的功效。
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