长期素食的话,是有可能出现缺乏微量元素以及贫血的情况的,建议在日常的生活当中尽量的保持科学的膳食结构,合理摄入各种营养物质丰富的水果,蔬菜,鸡蛋,牛奶等食物,才能保持营养的均衡!
长期素食的人,会容易出现缺铁性贫血,但不是绝对会出现贫血,这种情况可以去医院做血常规检查看看是否有贫血。素食者平时可以吃点猪血鸭血,蛋黄,菠菜,木耳等食物,预防缺铁导致贫血。
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