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久存蔬菜会让营养流失吗？

男 | 0个月 2021-12-04 16:04:18 2人回复来自

健康咨询描述：久存蔬菜会让营养流失吗？

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2021-12-04 17:11:19 我要投诉

久存的蔬菜是可以导致营养流失的，所以我们吃东西食物应该新鲜，不宜食用存放过久的食物，同时也要注意食物纤维的含量，不要过多，平时可以适当的吃一些冬瓜，番茄，土豆等等，要戒烟戒酒，少喝咖啡浓茶等。

宁晓璐锦州市中心医院副主任医师擅长: 风湿热、类风湿关节炎、系统性红斑狼疮、强直性脊柱炎帮助网友：31377称赞：3

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2021-12-04 17:58:41 我要投诉

蔬菜存放时间太久也会丧失掉一些营养成分的，所以蔬菜一定要注意在存放的时候要观察是否出现变质，如果过期变质一定要避免进食，因为吃一些过期变质的蔬菜，它是容易引起食物中毒的。