过量食用味精会引起机体血液中谷氨酸含量升高,影响钙和镁的吸收,并导致缺钙症状。吃太多味精会影响其他营养素的吸收,并产生对味精的依赖。婴幼儿食用大量的味精,可能导致血液中的锌从尿液中排出,从而导致体内缺锌,影响生长发育。
味精中含有大量的食品添加剂吃多了对人体的健康不利,在平时生活中要注意饮食均衡,少吃油腻刺激性的食物,多吃一些新鲜的水果,养成良好生活的习惯,多运动提高身体的抵抗力
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