西兰花中的营养元素比较高,因为西兰花平均营养价值名列第一,是一种营养成分比较齐全的蔬菜,其中含有多种维生素以及矿物质还含有钙,磷,铁,钾,锌,锰等含量都很丰富。
西兰花中有很多营养元素,含有蛋白质,膳食纤维,B族维生素,维生素C和胡萝卜素等。西兰花能够增进肠蠕动,促进排便,具有美容养颜,抗衰老,降血脂,降血压,提高记忆力,提高机体免疫力的作用。
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