为什么给宝宝吃苦瓜要用沸水焯？

      吃苦瓜一定要用沸水煮，因为苦瓜内含有大量的脂蛋白能够增强身体的免疫力，但是生苦瓜所含的草酸会妨碍钙质的吸收，所以先要用沸水煮一下，能够去除草酸，建议宝宝不可以大量的吃苦瓜。
      

      你好，之所以需要用沸水焯一下，是因为苦瓜中的草酸可能会妨碍食物中的一个钙吸收。所以在吃之前还是要焯一下，也是说能够去除一些草酸，如果平时要补钙的人群尽量少吃。苦瓜用水焯一下，还可以去除一定的苦味。