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鸡搭配什么营养又美味呢?

女 | 0个月 2021-12-10 20:54:19 2人回复 来自未知

健康咨询描述: 鸡搭配什么营养又美味呢?

医生回复区

郑涛
郑涛 成都市双流区妇幼保健院   主治医师 擅长: 慢性支气管炎,慢性阻塞性肺气肿,支气管哮喘,肺炎, 帮助网友:13714
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2021-12-10 21:15:56 我要投诉

      鸡肉和蘑菇同炖同煮,是一道美味又营养的佳肴,有一道名菜叫小鸡炖蘑菇。鸡肉中含有丰富的肌苷酸盐,蘑菇中含有丰富的鸟苷酸盐,在慢炖的过程中,它们都会释放出游离的谷氨酸钠。在慢炖的过程中产生的鲜味远远大于单独食用产生的鲜味

王钧林
王钧林 马鞍山市妇幼保健院   主治医师 擅长: 擅长普内科常见疾病,如高血压,1、2型糖尿病,慢阻 帮助网友:3849
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2021-12-10 22:46:27 我要投诉

      鸡肉搭配蔬菜炒美和板栗一起炒小鸡炖蘑菇,营养又美味,蘑菇中含有丰富的鸟苷酸盐,冬瓜与鸡肉搭配食用,可起到清热解毒,养颜美容的作用,其营养比较丰富,红枣和鸡一起炖,补气血

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