预防白内障饮食方面多食用含有叶黄素、玉米黄质和维生素E的食物。富含叶黄素和玉米黄质的食品有:绿叶蔬菜(例如:菠菜、甘蓝和芥菜等)、南瓜、绿色的豆类(例如豌豆)和椰菜等。富含维生素E的食品有:有花生米、芝麻、莴苣、黄花菜、瘦肉、乳类、蛋类和深海鱼类等。还可以多吃维生素c。
平时可以多吃一些富含硒的食物,比如蘑菇、香菇、竹笋以及虾等,适当的食用可以起到预防白内障的作用。另外平时还要多吃富含维生素B的食物,比如花生、动物内脏、鸡肉、鱼肉以及鸡蛋等。
温馨提示:
平时应多吃些富含维生素C的番茄、菠菜、洋葱。
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