在夏季多喝点绿豆汤可以防暑热,以消暑为目的喝绿豆汤时,不要把豆子一起吃进去,只需光喝清汤。绿豆汤有消暑、解毒的作用,绿豆的清热之力在皮,解毒之功在内。因此,如果只是想消暑,煮汤时将绿豆淘净,用大火煮沸,注意不要久煮。
绿豆汤中的营养成分是很高的,日常饮食中吃一些绿豆可以清热去火,可以起到消暑的作用,还可以起到解毒的功效,尤其是在夏季来临,喝一些绿豆汤可以有效的起到预防中暑的作用,可以清热,排除体内的热火,但是肠胃不好的人群,体寒的人群不建议喝绿豆汤,会导致病情加重。
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