豌豆苗是指豌豆初生状态也具有很高的营养价值,其中胡萝卜素含量高达100微克/2667克维生素c67毫克比100克加222毫克比100,铁4.2毫克比100克,是蔬菜中的佼佼者,是以凉拌炒食儿中主食,帅哥还可以用于调味配色
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