豆腐乳到底能不能吃？有什么好处和坏处

保密 | 0个月 2022-01-09 01:22:50 1人回复来自

健康咨询描述：我的爷爷奶奶总是喜欢制作豆腐乳也叫霉豆腐将豆腐切成小方块，等其发霉后，稍微清洗一下，蘸上各种调料，封装起来，放置一段时间做成的

曾经的治疗情况和效果：味道是挺好但今天看一则新闻说到豆腐乳里面含有致癌物质所以十分担心

想得到怎样的帮助：请问各位医生，豆腐乳到底能不能吃？会不会致癌？请详细解答谢谢

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2022-01-09 01:25:02 我要投诉

这种腌制的食品呢，确实，不能多吃，多吃容易致癌的。里面容易含黄曲霉素，平常还是多吃青菜，尤其是吃当季的青菜，是对身体健康有好处的。

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