爆发禽流感期间能不能吃鸡肉？
女 | 33岁 2022-01-10 17:04:58
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健康咨询描述： 最近网络上炒得沸沸扬扬的，都说新的一轮禽流感又要爆发了，而且鸡鸭是最容易感染并传播的，我是一个特别爱吃鸡肉的人，平时特爱买鸡脖、鸡爪、鸡翅等食品，但是现在这种情况，吓得我都不敢买了。
想得到怎样的帮助：禽流感爆发期间能不能吃鸡肉？
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唐震 海军军医大学第一附属医院 副主任医师
擅长: 牙周炎,龋齿,牙髓炎,牙龈炎,面神经麻痹,面肌痉挛
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2022-01-10 17:07:42
你好，禽流感的病毒，一般存在于活的禽类或者一些禽类的死体里面。但是在禽类的死体内存在的时间不会太长。而且病毒不耐高温。一般烹饪熟了以后的鸡鸭里面是不会有病毒存在的。
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