饱和脂肪是什么

保密 | 0个月 2022-01-20 15:23:52 1人回复来自

健康咨询描述：饱和脂肪是什么

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朱金龙马鞍山市人民医院主治医师擅长: 糖尿病,原发性高血压,甲状腺功能亢进症,型糖尿病, 帮助网友：32506

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2022-01-20 18:26:51 我要投诉

饱和脂肪是两种主要脂肪类型之一，与不饱和脂肪不同的是它的化学结构并没有双键结合在两个碳原子之间，从而使脂肪酸和氢形成饱和饱和脂肪，是一种天然脂肪，最常见于动物食物遇冷会凝固，不饱和脂肪如橄榄油遇冷还能保持原液体状态，在烹调的时候饱和脂肪比不饱和脂肪具有更强的防腐能力。

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