海螺中毒表现有恶心呕吐、腹痛腹泻、头晕头痛、肢体麻木、呼吸困难等。
1. 恶心呕吐:食用有毒海螺后,消化系统首先受到刺激,胃肠道会出现强烈的应激反应,引发恶心感,进而出现呕吐症状,将胃内食物吐出,这是身体自我保护的一种表现,试图排出可能的有毒物质。
2. 腹痛腹泻:有毒物质刺激肠道黏膜,导致肠道蠕动紊乱,引发腹痛,疼痛程度不一,可为隐痛、胀痛或绞痛。同时,肠道分泌功能亢进,水分和电解质大量渗出,造成腹泻,大便多为稀水样。
3. 头晕头痛:毒素进入血液循环后,影响神经系统,干扰神经递质的正常传递和神经细胞的功能,导致脑部血管扩张或痉挛,引起头晕、头痛症状,患者常感觉头部昏沉、胀痛。
4. 肢体麻木:海螺毒素可阻断神经传导,使神经信号无法正常传递到肢体,导致肢体出现麻木感,从手指、脚趾等末端部位开始,逐渐向近端蔓延,严重时会影响肢体的正常活动。
5. 呼吸困难:严重的海螺中毒会累及呼吸肌和呼吸中枢,导致呼吸肌麻痹,呼吸运动减弱,气体交换受阻,出现呼吸困难,表现为呼吸急促、费力,甚至可能危及生命。
在日常生活中,食用海螺时要选择新鲜、来源可靠的海螺,烹饪时确保熟透。一旦食用后出现上述不适症状,应立即就医,积极配合治疗,以免延误病情,造成更严重的健康损害。