炒黑芝麻具有补肝肾、润肠道、乌须发、强筋骨、抗氧化等功效与作用。
1. 补肝肾：黑芝麻入肝肾经，对于肝肾不足所导致的腰膝酸软、头晕耳鸣等情况，炒黑芝麻能起到一定的滋补作用，帮助增强肝肾功能，维持身体的正常运转。
2. 润肠道：其富含油脂成分，能够润滑肠道，促进肠道蠕动，有效缓解便秘问题，让排便更加顺畅，有助于身体排出毒素。
3. 乌须发：常吃炒黑芝麻可以为人体提供丰富营养，改善因气血不足、肝肾亏虚引起的头发早白现象，使头发保持乌黑亮丽。
4. 强筋骨：有助于增强骨骼的强度和韧性，对于中老年人预防骨质疏松，以及年轻人维持骨骼健康都有积极意义。
5. 抗氧化：含有丰富的抗氧化物质，能够清除体内自由基，减缓细胞衰老的速度，预防多种慢性疾病，保持身体的年轻状态。
在日常生活中，虽然炒黑芝麻有诸多益处，但食用时也需适量。过量食用可能会导致消化不良等问题。每个人的体质不同，对黑芝麻的反应也有差异。如果身体存在特殊情况或疾病，食用前最好咨询医生的建议，以确保安全有效地发挥其功效。
