吃西瓜嗓子不舒服可能是糖分刺激、过敏反应、西瓜过凉、口腔炎症、咽喉疾病等原因。
1. 糖分刺激：西瓜中含有较高的糖分，食用后这些糖分会残留在口腔和咽喉部位，导致局部渗透压改变，使咽喉黏膜细胞脱水，进而引起嗓子不舒服，产生干涩、刺痛等感觉。尤其是食用了过甜的西瓜，这种不适可能会更明显。
2. 过敏反应：部分人可能对西瓜中的某些成分过敏，食用后免疫系统会将其识别为外来的有害物质，从而启动免疫反应。过敏反应可能会导致咽喉黏膜水肿、瘙痒，进而出现嗓子不舒服的症状，严重的还可能伴有皮疹、呼吸急促等。
3. 西瓜过凉：刚从冰箱取出的西瓜温度较低，食用时过凉的西瓜会对咽喉造成刺激，使咽喉部位的血管收缩，影响血液循环，导致嗓子出现不适感，比如疼痛、发紧等。
4. 口腔炎症：如果本身患有口腔溃疡、牙龈炎等口腔炎症，吃西瓜时，西瓜汁会刺激炎症部位，通过神经传导，让嗓子也产生不舒服的感觉，这种不适通常是刺痛感。
5. 咽喉疾病：当本身存在咽炎、扁桃体炎等咽喉疾病时，咽喉黏膜处于较为敏感、脆弱的状态。吃西瓜过程中，吞咽动作以及西瓜对咽喉的触碰，都可能加重咽喉的不适症状，表现为疼痛、异物感等。
如果吃西瓜后嗓子不舒服，应根据具体原因采取措施。若是糖分刺激或过凉导致，可适量饮水缓解；过敏则需避免接触西瓜并及时就医；因疾病引起的，要积极治疗原发疾病。若不适症状持续不缓解或加重，应及时前往医院就诊。
