夏季要少吃竹笋，原因涉及消化负担、过敏风险、营养搭配、寒性特质、农药残留等。
1. 消化负担：夏季人体消化功能相对较弱，竹笋含有大量膳食纤维，虽能促进肠道蠕动，但过多食用会加重肠胃消化负担，易引发消化不良、腹胀、腹痛等不适症状，影响身体健康。
2. 过敏风险：竹笋中某些物质可能成为过敏原，夏季人体免疫系统较为敏感，食用竹笋后过敏几率增加，出现皮疹、瘙痒、呼吸急促等过敏反应，给身体带来不良影响。
3. 营养搭配：夏季饮食注重营养均衡与清淡，竹笋营养成分相对单一，过多食用会占据胃部空间，影响其他富含蛋白质、维生素等营养食物摄入，不利于维持身体正常运转。
4. 寒性特质：竹笋性寒凉，夏季人体阳气浮于体表，脾胃相对虚寒，过多食用寒性竹笋会进一步损伤脾胃阳气，导致脾胃功能下降，出现食欲不振、腹泻等问题。
5. 农药残留：夏季是竹笋生长旺季，部分竹笋在种植过程中可能使用农药，若清洗不彻底，残留农药进入人体会危害健康。
夏季饮食需谨慎，食用竹笋要适量。购买时选正规渠道，确保质量安全。食用前充分清洗、烹饪熟透。若本身肠胃功能差或有特殊疾病，更要控制食用量，必要时咨询医生建议，以保障身体健康。
