女生不能吃多春鱼的说法源于过敏、高胆固醇、汞含量、消化不良、宗教饮食限制等。
1. 过敏：部分女生可能对多春鱼过敏，多春鱼富含蛋白质，这些蛋白质对于过敏体质的女生来说是过敏原。食用后免疫系统会将其识别为外来有害物质，从而启动免疫反应，出现皮肤瘙痒、皮疹、呼吸急促、胃肠道不适等过敏症状，严重的过敏反应甚至会危及生命。
2. 高胆固醇：多春鱼含有一定量的胆固醇，对于本身胆固醇水平较高或患有高血脂等疾病的女生，过量食用多春鱼可能会导致血液中胆固醇进一步升高，增加动脉粥样硬化、心血管疾病的发病风险。
3. 汞含量：多春鱼在生长过程中可能会富集汞等重金属污染物。汞进入人体后，会对神经系统、肾脏等造成损害。女生身体相对较为敏感，过多摄入含汞的多春鱼，可能影响神经系统功能，尤其对孕期或哺乳期女性，还可能影响胎儿或婴儿的正常发育。
4. 消化不良：多春鱼的刺相对较多，女生在食用时若不小心，容易将鱼刺咽下，可能会划伤食管或胃肠道。而且多春鱼富含蛋白质和脂肪，对于一些肠胃功能较弱的女生，过多食用可能会引起消化不良、腹胀、腹泻等不适症状。
5. 宗教饮食限制：在一些宗教信仰中，对食物有特定的禁忌规定。例如某些宗教禁止食用特定种类的鱼类或水生生物，若女生遵循这些宗教教义，就不能食用多春鱼。
女生在考虑是否食用多春鱼时，要结合自身身体状况。如果有特殊健康问题或饮食限制，最好咨询医生或营养师的建议，确保饮食健康合理。
