肠炎恢复时间因多种因素而异，一般来说，症状较轻的感染性肠炎通常在 3 至 7 天左右能好，而慢性肠炎恢复时间较长，可能需要数周甚至数月。
肠炎恢复时间不同主要是因为病因和病情严重程度有别。感染性肠炎多由细菌、病毒等病原体引起，若感染程度轻，人体自身免疫系统在药物辅助下能较快清除病原体，肠道黏膜修复相对容易，所以恢复快。慢性肠炎常与自身免疫、肠道菌群失调等有关，这些问题较为复杂，肠道黏膜持续受影响，修复过程缓慢，恢复时间也就更长。
症状较轻的感染性肠炎，肠道黏膜损伤范围小，炎症反应不剧烈。比如因饮食不洁感染了少量细菌引发的肠炎，经过适当休息、补充水分和电解质，再配合针对性药物治疗，肠道功能能较快恢复正常。慢性肠炎患者肠道长期处于炎症状态，肠道黏膜反复受损，像溃疡性结肠炎，不仅要控制炎症，还要促进黏膜愈合，防止复发，这是个漫长过程。
肠炎恢复期间要注意调整饮食。避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，这些食物会刺激肠道，加重炎症。应以清淡、易消化食物为主，如米粥、面条等。同时要注意饮食卫生，防止再次感染。还要注意休息，保证充足睡眠，让身体有足够能量恢复。若症状持续不缓解或加重，一定要及时就医，严格遵医嘱治疗。
