胃寒和胃热在病因、症状、饮食偏好、舌象、脉象、治疗方法上存在不同 。
1. 病因：胃寒多因过食生冷、外感寒邪、脾胃阳虚等，导致寒邪内生，凝滞胃脘；胃热常因过食辛辣厚味、情志不舒化火、外感热邪等，致使胃火炽盛。
2. 症状：胃寒常见胃脘冷痛、得温痛减、口淡不渴，或口泛清水、手足冰凉等；胃热主要表现为胃脘灼痛、口臭、牙龈肿痛、大便干结、小便短赤等。
3. 饮食偏好：胃寒者喜热饮热食，食用生冷食物后易不适；胃热者偏好冷饮，喜食清热降火食物，厌恶辛辣温热食物。
4. 舌象：胃寒者舌象多表现为舌质淡、苔白润；胃热者舌质红、苔黄厚腻。
5. 脉象：胃寒脉象多弦紧或迟缓；胃热脉象多滑数。
6. 治疗方法：胃寒治疗以温胃散寒为主，常用理中汤、香砂养胃丸等；胃热治疗以清胃泻火为原则，常用清胃散、牛黄清胃丸等。
日常需注意合理饮食，避免食用过多生冷或辛辣刺激性食物。保持规律作息，避免熬夜，适当运动以增强体质。若出现胃部不适症状，应及时就医，明确诊断后遵医嘱进行治疗 。
