一般来说，在服用头孢类药物后，通常至少7天才能喝酒。这个数值区间是7 - 10天。
服用头孢后不能马上喝酒，是因为头孢类药物会抑制乙醛脱氢酶的活性。酒精进入人体后，先通过乙醇脱氢酶转化为乙醛，正常情况下乙醛会在乙醛脱氢酶作用下进一步转化为乙酸，最终分解为二氧化碳和水排出体外。但服用头孢后，乙醛脱氢酶活性受抑制，乙醛无法正常代谢，就会在体内大量堆积，从而引发双硫仑样反应。
双硫仑样反应的症状多样，轻者可能出现面部潮红、头痛、眩晕、心慌、气促等，严重的可能会导致血压下降、呼吸困难、意识模糊，甚至危及生命。而且不同头孢类药物在体内代谢速度有差异，个体对药物的代谢能力也不同，这都会影响饮酒的安全时间。一些代谢较慢的头孢，可能需要更长时间才能确保体内药物完全清除，所以为了安全起见，7 - 10天这个时间段相对稳妥。
在日常生活中，服用头孢类药物期间及之后一段时间一定要严格避免饮酒。不仅是白酒、啤酒、葡萄酒等常见酒类，一些含酒精的食物、饮料，比如酒心巧克力、藿香正气水等也不能食用。如果不确定某种食物或饮品是否含酒精，最好先咨询医生。同时，生病用药期间身体较为虚弱，饮酒还可能影响药物疗效、加重病情。若对用药和饮酒的时间把握不准，务必遵循医生的专业建议，保障自身健康安全。
