酒精性脑病的症状有认知障碍、精神症状、共济失调、眼部异常、周围神经病变等。
1. 认知障碍：表现为记忆力减退，尤其是近事记忆受损明显，对刚刚发生的事情难以记住，学习新知识能力下降，严重时可出现定向力障碍，对时间、地点、人物的判断出现偏差，影响日常生活与社交。
2. 精神症状：可出现幻觉，凭空听到声音或看到不存在的事物；妄想，毫无根据的坚信一些虚假观念；还可能有情绪不稳定，时而抑郁低落，时而烦躁易怒，甚至出现人格改变，与以往性格判若两人。
3. 共济失调：身体平衡和协调能力受到影响，走路时步态不稳，摇摇晃晃，如同醉酒状态，上下楼梯困难，精细动作如拿筷子、系扣子等也变得笨拙不灵活。
4. 眼部异常：眼球震颤较为常见，即眼球不自主地左右或上下摆动，还可能出现视力下降、复视，看一个物体时感觉有两个影像。
5. 周围神经病变：肢体远端感觉异常，如麻木、刺痛、烧灼感，肌肉力量减弱，导致肢体活动无力，严重时可影响正常行走与手部操作。
酒精性脑病多由长期大量饮酒所致。日常生活中，应控制饮酒量，避免酗酒。若已出现相关症状，需及时就医，严格遵医嘱进行治疗，包括戒酒、补充营养、改善脑功能等，以延缓病情进展，提高生活质量。
