胃肠出血的症状包括呕血、黑便、便血、头晕乏力、腹痛等。
1. 呕血：当胃内出血量较大且速度较快时，血液会经口腔呕出。呕出的血液颜色可因出血时间和部位不同而有所差异，新鲜出血多为鲜红色，若血液在胃内停留一段时间，经胃酸作用后可呈咖啡色。
2. 黑便：这是较为常见的症状。由于血液在肠道内经过消化液的作用，血红蛋白中的铁与硫化物结合形成硫化铁，使粪便颜色变黑，且质地较软、发亮，类似柏油样，故又称柏油便。
3. 便血：当出血部位靠近直肠或出血量较大、速度较快时，可出现便血。便血的颜色鲜红，可与粪便混合，也可在排便后滴出或喷射而出。
4. 头晕乏力：胃肠出血导致体内血液丢失，引起有效循环血量减少，大脑及全身组织器官得不到充足的血液供应，从而出现头晕、乏力、心慌、气短等症状，严重时可能会出现晕厥。
5. 腹痛：部分患者在胃肠出血时会伴有腹痛症状，疼痛的性质、程度和部位各不相同。可为隐痛、胀痛、绞痛等，疼痛部位多与出血部位相关。
出现胃肠出血症状后，应立即就医。治疗期间需严格遵循医生的治疗方案，按时服药、定期复查。日常要注意饮食规律，避免食用辛辣、粗糙、刺激性食物，以免加重胃肠负担，诱发再次出血。保持良好的作息和心态，对病情恢复也十分重要。
