大麦茶与荞麦茶在原料、外观、口感、功效、制作方法上存在不同。
1. 原料：大麦茶以大麦为原料，大麦是常见谷物；荞麦茶则以荞麦为原料，荞麦有甜荞和苦荞之分。
2. 外观：大麦茶冲泡前大麦颗粒饱满，呈金黄色；冲泡后茶汤为淡黄色。荞麦茶冲泡前荞麦颗粒较小，有棱，颜色多为褐色；冲泡后茶汤呈淡琥珀色。
3. 口感：大麦茶带有浓郁麦香，口感醇厚温和。荞麦茶有独特荞麦香气，口感清爽，苦荞茶还略带一丝苦味。
4. 功效：大麦茶有开胃助消化、解油腻的作用，适合饭后饮用。荞麦茶能降血脂、降血糖、增强免疫力，对三高人群有益。
5. 制作方法：大麦茶是将大麦经过烘焙等工艺制成。荞麦茶是把荞麦经过筛选、烘烤等工序加工而成。
日常饮用大麦茶和荞麦茶时，要注意适量。肠胃功能较弱者，不宜过量饮用，以免引起不适。同时，不要空腹饮用，避免刺激肠胃。如果有特殊健康状况或正在服药，饮用前最好咨询医生建议，防止与药物产生不良反应，确保饮用安全且能发挥其益处 。
