食管胃底静脉曲张的症状有呕血、黑便、腹部不适、脾大、腹水等。
1. 呕血：这是较为突出的症状，曲张的静脉破裂后，会突然出现大量呕血情况，血液颜色通常为鲜红色，出血速度快且量大，严重时可危及生命。
2. 黑便：由于消化道出血，血液经过肠道消化分解，会使大便颜色变黑，呈现柏油样便，质地较软且发亮，出血量不同，黑便的程度和持续时间也有差异。
3. 腹部不适：患者可能会感到腹部隐痛、胀满等不适，多是因为静脉曲张导致局部血液循环不畅，以及可能伴随的门静脉高压引起胃肠道淤血等情况。
4. 脾大：门静脉高压会使脾脏血液回流受阻，脾脏长期淤血进而肿大，通过体格检查可触及肿大的脾脏。
5. 腹水：门静脉压力持续升高，会使液体从肝脏和肠壁漏出，积聚在腹腔形成腹水，患者可出现腹部膨隆、腹胀等表现。
日常要多注意休息，避免剧烈运动和重体力劳动，防止增加腹压导致曲张静脉破裂。饮食上要避免食用粗糙、坚硬、辛辣等刺激性食物，以防划破曲张静脉引发出血。同时，务必严格按照医生的嘱咐定期复查，以便及时发现问题并进行处理。
