胃癌早期的治疗方法主要有内镜治疗、化疗、靶向治疗、免疫治疗、手术治疗等。
1. 内镜治疗：对于早期胃癌，内镜治疗是一种有效的局部治疗手段。通过内镜可以直接观察胃部病变情况，并采用切除、消融等方法去除病灶。因为早期胃癌病变相对局限，尚未侵犯深层组织，内镜能够精准到达病变部位，完整切除病变组织，达到根治目的。如内镜下黏膜切除术EMR，适用于病灶直径小于 2cm、无溃疡、分化型黏膜内癌；内镜黏膜下剥离术ESD，可用于较大面积病变及部分黏膜下层癌的切除。
2. 化疗：化疗是利用化学药物杀死癌细胞或抑制其生长。对于胃癌早期，化疗可在术前缩小肿瘤体积，降低肿瘤分期，提高手术切除率；术后使用可杀死可能残留的癌细胞，预防复发转移。常用药物如氟尿嘧啶注射液，能干扰癌细胞核酸代谢；奥沙利铂注射液，可抑制癌细胞 DNA 合成；替吉奥胶囊，口服方便，能持续发挥抗癌作用，遵医嘱用药可有效控制病情进展。
3. 靶向治疗：靶向治疗针对癌细胞特定的分子靶点进行治疗。胃癌细胞存在一些独特的分子改变，靶向药物能精准作用于这些靶点，阻断癌细胞生长、增殖和转移的信号通路。比如曲妥珠单抗注射液，适用于人表皮生长因子受体 2HER2阳性的胃癌患者；雷莫西尤单抗注射液，可抑制肿瘤血管生成；阿帕替尼片，能阻断肿瘤血管内皮生长因子受体，遵医嘱使用可提高治疗针对性和有效性。
4. 免疫治疗：免疫治疗通过激活自身免疫系统来对抗癌细胞。人体免疫系统可识别和清除肿瘤细胞，但肿瘤细胞会发展出逃避机制。免疫治疗药物能解除这种免疫抑制，增强免疫系统对胃癌细胞的识别和杀伤能力。像帕博利珠单抗注射液、纳武利尤单抗注射液、信迪利单抗注射液，遵医嘱使用可激活机体免疫细胞，发挥抗癌作用。
5. 手术治疗：手术是胃癌早期的重要治疗手段。对于符合手术指征的患者，切除病变胃组织可直接去除病灶。根治性手术能完整切除肿瘤及周围可能受侵犯的组织、淋巴结，达到根治目的。根据病变部位和范围，可选择胃部分切除术、胃大部切除术、全胃切除术等，术后根据恢复情况进行后续治疗。
胃癌早期治疗后，要保持健康的生活方式，规律作息，避免熬夜，保证充足睡眠。饮食上，选择清淡、易消化且营养丰富的食物，避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，戒烟戒酒。同时，严格按照医生要求定期复查，以便及时发现可能出现的问题并进行处理。
