三岁宝宝急性肠胃炎症状有呕吐、腹泻、腹痛、发热、食欲不振等。
1.呕吐：宝宝急性肠胃炎初期常出现呕吐症状，多为胃内容物，可能是由于肠胃受到炎症刺激，引起胃部肌肉强烈收缩，导致食物反流吐出。频繁呕吐会使宝宝丢失大量水分和电解质，需格外关注。
2.腹泻：这也是常见症状之一，大便次数明显增多，质地稀软，可能呈水样或蛋花汤样。因为肠道黏膜受到炎症侵袭，消化吸收功能紊乱，无法正常吸收水分和营养物质，从而导致腹泻。
3.腹痛：宝宝可能会表现出哭闹不安、腹部拒按等情况，疼痛程度因人而异。炎症刺激肠道平滑肌，使其痉挛收缩，引发腹痛。
4.发热：部分宝宝会伴有发热症状，体温高低不一。这是身体对炎症的一种免疫反应，炎症因子刺激体温调节中枢，导致体温升高。
5.食欲不振：由于肠胃不适，宝宝会出现食欲下降的情况，对平时喜欢的食物也提不起兴趣。
日常生活中，要注意宝宝的饮食卫生，不吃不洁食物，餐具要定期消毒。给宝宝提供清淡、易消化的食物，避免油腻、辛辣食物。若宝宝出现上述症状，应及时就医，严格按照医生的嘱咐进行治疗和护理，密切观察宝宝的症状变化，防止病情加重。
