胃肠绞痛的症状包括腹部疼痛、恶心呕吐、腹泻、腹胀、食欲不振等。
1.腹部疼痛：这是胃肠绞痛最主要的症状，疼痛部位多集中在腹部，可为阵发性绞痛，疼痛程度轻重不一，有的患者疼痛较为剧烈，难以忍受，疼痛发作时间不固定，可能突然发作，持续一段时间后又有所缓解，随后可能再次发作。
2.恶心呕吐：胃肠受到刺激发生绞痛时，常常会引发恶心感，严重时会出现呕吐症状，呕吐物多为胃内容物，频繁呕吐可能导致脱水和电解质紊乱。
3.腹泻：部分患者会伴有腹泻症状，肠道蠕动加快，大便次数增多，粪便质地可能变稀，严重程度因人而异，有的只是轻微稀便，有的则呈水样便。
4.腹胀：胃肠绞痛时，胃肠道内气体积聚，导致腹部胀满不适，患者会感觉腹部膨隆，有明显的饱胀感，按压腹部可能会有轻度压痛。
5.食欲不振：由于胃肠不适，患者往往会出现食欲不振的情况，对食物缺乏兴趣，进食量明显减少，即使勉强进食，也可能会加重胃肠负担，导致不适症状加剧。
出现胃肠绞痛症状时，要注意调整饮食，避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，尽量选择清淡、易消化的食物。同时要注意腹部保暖，避免着凉。若症状持续不缓解或加重，应及时就医，在医生的指导下进行检查和治疗，不要自行盲目用药，以免延误病情。
