生地与熟地在来源、外观、炮制方法、功效、应用方面存在不同。
1. 来源：生地为玄参科植物地黄的新鲜或干燥块根；熟地则是由生地经炮制加工而成。
2. 外观：生地新鲜时呈不规则团块状或长圆形，表面棕黑色或棕灰色，极皱缩，具不规则的横曲纹；干燥后质地较硬且脆。熟地呈不规则团块状或长圆形，表面乌黑色，有光泽，质柔软而带韧性，不易折断。
3. 炮制方法：生地采挖后，除去芦头、须根及泥沙，鲜用或烘干即为生地；熟地是取净生地，照酒炖法或酒蒸法，蒸至黑润，取出，晒至外皮黏液稍干时，切厚片或块，干燥制成。
4. 功效：生地性寒，有清热凉血、养阴生津的功效；熟地性微温，能滋阴补血、益精填髓。
5. 应用：生地多用于治疗热入营血、温毒发斑、吐血衄血、热病伤阴、舌绛烦渴等；熟地常用于肝肾阴虚、腰膝酸软、骨蒸潮热、盗汗遗精、血虚萎黄、心悸怔忡等。
日常使用生地或熟地时，要依据自身的体质和病情来选择。若体质偏寒，使用生地需谨慎，以防加重体内寒气；而体质偏热者，熟地的用量不宜过多，避免助火生热。无论是药用还是食疗，都建议先咨询专业中医师的意见，不可自行盲目使用，以免影响健康。
