食道被烫伤的症状有疼痛、吞咽困难、恶心呕吐、咳嗽、呼吸困难等。
1.疼痛：烫伤后，食道黏膜受到损伤，会立即出现疼痛症状，疼痛程度因烫伤程度而异，可为轻微的刺痛，也可能是较为剧烈的灼痛，通常在进食或吞咽时疼痛会加剧，因为食物的摩擦会进一步刺激受伤的食道黏膜。
2.吞咽困难：食道黏膜受损后，会出现肿胀，导致食道管腔变窄，从而引起吞咽困难。患者在吞咽食物时会明显感觉到有梗阻感，严重时甚至连口水都难以咽下。
3.恶心呕吐：烫伤刺激食道，引发身体的应激反应，可能会导致恶心、呕吐症状。呕吐物可能包含胃内容物，有时还可能带有血丝，这是由于食道黏膜破损出血所致。
4.咳嗽：如果烫伤导致食道分泌物增多，或者有食物反流刺激到喉部，就容易引发咳嗽。咳嗽一般为刺激性干咳，严重时可能影响患者的正常生活和休息。
5.呼吸困难：在极少数情况下，严重的食道烫伤导致局部肿胀非常严重，压迫到气管，就会引起呼吸困难。这种情况十分危急，需要立即就医处理。
日常生活中，要避免食用过烫的食物和饮品，以防食道被烫伤。一旦发生食道烫伤，应及时就医，严格遵医嘱进行治疗和护理，促进受损食道黏膜的修复，防止出现并发症。
