疱疹性咽峡炎不能吃辛辣食物、过烫食物、油腻食物、海鲜类食物、刺激性饮料等。
1. 辛辣食物：辣椒、花椒、芥末等辛辣食物具有较强的刺激性，食用后会对口腔及咽喉部位的黏膜产生刺激，导致疱疹性咽峡炎患者本就受损的咽喉黏膜进一步受到伤害，加重疼痛症状，不利于病情恢复，还可能引发炎症扩散。
2. 过烫食物：像刚出锅的热汤、热粥、热茶等过烫食物，温度过高，接触口腔和咽喉时，会使局部血管扩张，加重黏膜充血，增加患者的痛苦，甚至可能导致疱疹破裂，引发感染。
3. 油腻食物：油炸食品、肥肉等油腻食物不易消化，会加重胃肠负担。疱疹性咽峡炎患者患病期间身体较为虚弱，胃肠功能也可能受到一定影响，食用油腻食物可能引起消化不良、恶心、呕吐等不适症状，影响身体恢复。
4. 海鲜类食物：虾、蟹、贝类等海鲜类食物多为发物，容易引起过敏反应，疱疹性咽峡炎患者身体抵抗力下降，食用后可能出现过敏症状，加重身体不适，还可能影响病情的好转。
5. 刺激性饮料：咖啡、可乐、浓茶等刺激性饮料含有咖啡因等成分，会刺激神经系统，影响患者休息，且可能对咽喉黏膜产生刺激，不利于疱疹性咽峡炎的康复。
疱疹性咽峡炎患者在饮食上要格外注意，选择清淡、易消化、富含营养的食物。多吃新鲜的蔬菜、水果，补充维生素，多喝水，保持口腔清洁。同时要注意休息，保证充足睡眠，让身体得到充分恢复。若症状严重或持续不缓解，需及时就医，严格遵医嘱进行治疗和饮食调整 。
