疱疹性咽峡炎的早期表现有发热、口腔疱疹或溃疡、咽喉不适、食欲不振、流口水等。
1. 发热：多为急骤发热，体温可达38℃甚至更高，部分患者可能出现高热惊厥，发热一般会持续2 - 4天，体温波动在不同时间段有所变化，初期体温上升较快，随后可能呈现间歇性发热状态。
2. 口腔疱疹或溃疡：口腔黏膜可见散在灰白色疱疹，直径1～2mm，周围绕以红晕，多见于扁桃体前柱，但也可位于软腭、扁桃体及悬雍垂上，但不见于齿龈及颊黏膜；水疱破溃会变为浅溃疡，表面覆盖有淡黄色假膜，周围黏膜呈现鲜红色。
3. 咽喉不适：患者常感觉咽喉部位有异物感、刺痛感，吞咽时疼痛会加剧，导致患者不敢正常吞咽，有时还会伴有轻微咳嗽。
4. 食欲不振：由于口腔疱疹、溃疡以及咽喉不适，患者进食时会感到疼痛，从而影响食欲，出现食量减少、对食物兴趣降低等情况。
5. 流口水：口腔内的疱疹、溃疡刺激唾液腺分泌，加上患者因疼痛吞咽减少，就会导致口水增多，不自觉地流出口外。
日常需注意保持口腔清洁，可用淡盐水或专用口腔清洁液漱口；注意休息，保证充足睡眠，以利于身体恢复；饮食上选择清淡、易消化的食物，避免食用辛辣、刺激性食物。若症状持续加重或出现其他异常，应及时就医并严格遵医嘱治疗。
