糖尿病病人不能吃高糖食品、高脂肪食物、高盐食物、酒精饮品、高淀粉蔬菜等。
1. 高糖食品：像糖果、各类甜饮料、蛋糕、冰淇淋等都属于高糖食品。这些食物含有大量的简单糖类，进入人体后会迅速被吸收，导致血糖在短时间内急剧升高，不利于血糖的稳定控制，增加糖尿病并发症的发生风险。
2. 高脂肪食物：油炸食品、动物内脏、肥肉等都富含高脂肪。过多摄入高脂肪食物，会使身体脂肪堆积，导致体重增加，肥胖会进一步加重胰岛素抵抗，影响血糖的正常代谢，不利于糖尿病病情的控制。
3. 高盐食物：咸鱼、腌肉、咸菜等高盐食物，过量的盐摄入会使血压升高，增加肾脏负担，而糖尿病患者本身肾脏就容易受到损害，高盐饮食会加速肾脏病变的进程，同时也不利于心血管健康。
4. 酒精饮品：酒精进入人体后，会干扰肝脏对血糖的正常代谢，可能导致血糖出现异常波动，而且长期饮酒还会损害肝脏、胰腺等器官，影响身体正常功能，不利于糖尿病患者的身体健康。
5. 高淀粉蔬菜：土豆、山药、莲藕等高淀粉蔬菜，其淀粉含量较高，在体内会被分解为葡萄糖，大量食用会引起血糖快速上升，需要严格控制食用量，并相应减少主食的摄入。
糖尿病病人在日常饮食中要严格把控食物的选择，遵循低糖、低脂、低盐、高膳食纤维的原则。合理搭配饮食，定时定量进餐，同时密切关注血糖变化。如有疑问，应及时咨询医生或营养师，以便调整饮食方案，更好地控制病情。
