急性肠胃炎患者能吃的饭有小米粥、软面条、山药糊、南瓜粥、鸡蛋羹等。
1.小米粥：小米富含多种维生素、矿物质等营养成分，熬煮成的小米粥质地软糯，易于消化吸收，不会给肠胃造成太大负担，还能在一定程度上保护胃黏膜，为身体补充能量，适合急性肠胃炎患者食用。
2.软面条：软面条经过充分煮制，口感软烂。可搭配清淡的蔬菜汤，如菠菜汤面，既能补充碳水化合物，又能摄入蔬菜中的维生素和膳食纤维，有助于身体恢复且容易被肠胃消化。
3.山药糊：山药具有健脾益胃的功效，将山药蒸熟后打成糊，细腻易消化。山药糊富含黏液蛋白等营养物质，对肠胃有滋养作用，适合急性肠胃炎患者在肠胃功能较弱时食用。
4.南瓜粥：南瓜含有丰富的果胶，能保护胃黏膜免受刺激。南瓜熬成的粥香甜可口，易于消化，可为患者提供一定的营养，增强身体抵抗力，促进病情好转。
5.鸡蛋羹：鸡蛋富含优质蛋白质，做成鸡蛋羹后质地柔软，容易被人体吸收。鸡蛋羹营养丰富，可为急性肠胃炎患者补充身体所需的蛋白质，有助于身体的恢复。
急性肠胃炎患者在饮食上要格外注意，选择清淡、易消化的食物。避免食用辛辣、油腻、生冷等刺激性食物，以免加重肠胃负担。同时，要遵循少食多餐的原则，让肠胃逐步恢复正常功能。若病情严重，务必严格遵医嘱调整饮食。
