老人摔伤骨头后可通过摄入富含蛋白质、钙、维生素D、维生素C、锌等食物来促进恢复等。
1. 蛋白质：蛋白质是身体修复的重要营养物质，有助于受损骨骼和组织的修复与再生。瘦肉富含优质蛋白质，且脂肪含量相对较低，容易被人体吸收利用；鱼类富含多种必需氨基酸，同时其脂肪多为不饱和脂肪酸，对心血管健康有益；豆类含有丰富的植物蛋白，还能提供其他营养成分，如膳食纤维、维生素和矿物质等；蛋类是优质蛋白质的良好来源，还含有多种维生素和矿物质，营养较为全面。
2. 钙：钙是构成骨骼的主要成分，补充足够的钙能为骨骼修复提供充足的原料。牛奶是钙的优质来源，同时还含有维生素D等有助于钙吸收的物质；豆制品如豆腐、豆浆等，不仅含有丰富的钙，还具有一定的植物雌激素，对骨骼健康有益；虾皮含钙量极高，可适量食用；坚果中也含有一定量的钙以及其他营养物质，如不饱和脂肪酸、维生素E等。
3. 维生素 D：维生素D能促进肠道对钙的吸收，有助于提高血钙水平，从而促进骨骼的矿化。适当晒太阳可促使皮肤合成维生素D，同时，深海鱼如三文鱼、金枪鱼等富含维生素D；动物肝脏也含有一定量的维生素D以及其他营养成分；蛋黄中同样含有维生素D和多种营养物质。
4. 维生素C：维生素C具有抗氧化作用，能促进胶原蛋白的合成，而胶原蛋白是骨骼、软骨等组织的重要组成部分。新鲜的水果如橙子、柠檬、草莓等富含大量的维生素C；蔬菜中的西兰花、青椒、菠菜等也是维生素C的良好来源。
5. 锌：锌参与体内多种酶的合成与激活，对骨骼生长和修复有积极作用。海鲜类食物如牡蛎、扇贝等含锌量较高；瘦肉、动物肝脏中也含有一定量的锌；坚果类食物同样是锌的良好来源。
老人摔伤骨头后，除了在饮食上注意营养均衡，多摄入上述食物外，还应注意休息，避免过度活动受伤部位，保持良好的作息规律。同时，要按照医生的嘱咐定期复查，了解骨骼恢复情况，以便及时调整康复方案，促进身体早日康复。
