全身黄可能由多种因素引起，常见的有饮食、贫血、肝胆疾病、血液疾病、遗传代谢病等。
1. 饮食：大量食用富含胡萝卜素的食物，如胡萝卜、南瓜、橙子等，会使血液中胡萝卜素水平升高，导致皮肤发黄，但巩膜一般不黄。减少相关食物摄入后，肤色会逐渐恢复正常。
2. 贫血：各种原因导致的贫血，如缺铁性贫血、巨幼细胞贫血等，可使面色发黄、苍白。通过补充铁剂、维生素B12和叶酸等进行治疗，同时调整饮食，增加富含铁和维生素的食物摄入。
3. 肝胆疾病：如肝炎、胆囊炎、胆结石等，会影响胆红素的代谢和排泄，使血液中胆红素升高，引起全身发黄，包括巩膜发黄。需针对具体疾病进行治疗，如抗病毒、抗炎、手术取石等。
4. 血液疾病：像地中海贫血等，红细胞破坏增多，胆红素生成增加，可出现黄疸表现。根据病情采取输血、去铁治疗等措施。
5. 遗传代谢病：某些遗传性疾病影响体内代谢过程，导致胆红素代谢异常而发黄。通常需要长期的特殊饮食或药物治疗来控制症状。
日常要保持均衡饮食，避免过度劳累，定期体检，及时发现和处理潜在健康问题，若全身黄症状持续不缓解或伴有其他不适，应及时就医明确病因并规范治疗 。
