一般情况下，米粉不难消化。
米粉通常是以大米为原料制作而成。大米本身富含碳水化合物，其结构相对简单，在进入人体后，能较为顺利地被分解和吸收。而且米粉质地细腻，经过加工处理后，颗粒较小，与消化液的接触面积较大，这有利于各种消化酶发挥作用，进一步促进消化过程。
相较于一些高油脂、高蛋白以及富含膳食纤维的食物，米粉在胃肠道中停留的时间相对较短，不会给消化系统带来过多负担。不过，米粉的消化情况也会受到多种因素影响。比如，米粉的烹饪方式，如果加入过多油脂进行炒制等，会增加消化难度；个人的消化功能状态也很关键，消化功能较弱者，可能在食用米粉后会出现一些消化不良症状。
日常食用米粉时，要注意选择合适的烹饪方式，尽量避免过度加工，减少油脂的添加。同时，要结合自身消化能力适量食用。若本身存在消化方面的疾病，食用米粉前最好咨询专业医生的建议，确保饮食合理，不给身体造成不良影响 。
