肺结核患者饮食应注重补充蛋白质、维生素、矿物质，保证热量摄入、遵循饮食禁忌等。
1. 补充蛋白质：蛋白质是修复身体组织和增强免疫力的重要营养素，肺结核患者应多摄入富含优质蛋白质的食物，如瘦肉、鱼类、蛋类、豆类及豆制品等，有助于受损组织的修复和增强抵抗力。
2. 摄入维生素：多吃富含各类维生素的食物，新鲜的蔬菜和水果含有丰富的维生素，如橙子、柠檬、菠菜、胡萝卜等，维生素可促进身体新陈代谢，增强机体的抗病能力。
3. 保证矿物质摄入：适当补充钙、铁等矿物质，牛奶、虾皮等富含钙，可帮助增强骨骼健康；动物肝脏、红枣等含铁丰富，能预防因疾病导致的贫血。
4. 保证热量摄入：患者身体消耗大，需保证充足热量，可适当增加主食的摄入量，如米饭、馒头等，为身体提供能量支持治疗。
5. 遵循饮食禁忌：避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，如辣椒、油炸食品等，此类食物易加重身体负担，影响病情恢复；同时要忌烟酒，减少对呼吸道和身体的刺激。
肺结核患者在日常饮食中要合理搭配各类食物，确保营养均衡。同时，要养成良好的饮食习惯，定时定量进食。需严格按照医生的嘱咐进行治疗和饮食调整，以促进身体尽快康复。
