一吃饭就吐喝水也吐可能由胃肠疾病、肝胆疾病、神经系统疾病、内分泌及代谢紊乱、心理因素等引起。
1. 胃肠疾病：如急性胃炎，多因饮食不洁、药物刺激等引发，胃黏膜急性炎症，导致胃的正常蠕动和消化功能紊乱，出现呕吐。肠梗阻时，肠道内容物无法正常通过，肠腔内压力升高，引起反射性呕吐，常伴有腹痛、腹胀、停止排气排便等症状。
2. 肝胆疾病：像肝炎，肝脏功能受损，胆汁分泌和排泄异常，影响消化功能，引发恶心、呕吐，还可能伴有黄疸、乏力等。胆囊炎发作时，胆囊收缩功能障碍，胆汁排出受阻，刺激胃肠道，导致呕吐，多有右上腹疼痛。
3. 神经系统疾病：颅内压增高，如脑肿瘤、脑出血等病变，使颅内压力升高，刺激呕吐中枢，引起喷射性呕吐，常伴有头痛、视力障碍等。美尼尔氏综合征，内耳病变导致平衡功能失调，引发眩晕、呕吐，伴有耳鸣、听力下降。
4. 内分泌及代谢紊乱：妊娠期间，女性体内激素水平变化，影响胃肠道功能，出现孕吐，一般在孕早期明显。糖尿病酮症酸中毒时，体内胰岛素不足，脂肪分解产生酮体，酮体堆积刺激胃肠道，引起呕吐，伴有呼气有烂苹果味等。
5. 心理因素：长期精神紧张、焦虑、抑郁等，影响神经系统对胃肠道的调节，导致胃肠功能紊乱，出现呕吐症状，常伴有情绪不稳定等表现。
出现一吃饭就吐喝水也吐的情况，要及时就医明确病因。期间注意休息，避免劳累，饮食上先尝试清淡、易消化食物，少量多次进食。若症状持续不缓解或加重，务必严格遵循医生的诊断和治疗方案，按时服药、定期复查。
