血糖高通常可以吃海带。海带富含膳食纤维、多种矿物质和维生素，升糖指数较低，一般不会引起血糖快速大幅上升，还能带来饱腹感，利于控制饮食总量，对血糖高者较为适宜。
海带中的膳食纤维可延缓碳水化合物吸收，避免餐后血糖急剧升高。同时，海带含有丰富的碘元素，对维持甲状腺正常功能有重要作用，即使血糖高人群也需要保证碘的摄入。而且海带热量低，适合血糖高者在控制热量摄入的情况下食用。
在烹饪海带时，应尽量选择清淡的方式，如清蒸、水煮等，避免添加过多的糖、油等高热量调料，以免影响血糖控制。此外，虽然海带对血糖高者有益，但也不能过量食用，要注意饮食均衡。血糖高人群日常饮食应多样化，合理搭配各类食物。同时，要密切关注血糖变化，定期监测，根据自身情况在医生指导下调整饮食和治疗方案 。
